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营销策略

乐享缤纷与你支招--营销须攻“心”为上

发布时间:2015-09-03 17:50 阅读:1796

对于“营销”里最传统直接的解释就是想方设法地把商品卖给顾客,然而换个角度思考不难发现,其实营销不是向顾客兜售产品和服务,而是研究如何买到他们的满意、信赖和忠诚,赢得他们的心,所谓攻心为上,这是当今时代所有复合型休闲餐饮与烘焙店所应该调整的营销新思路。

我们为什么要反 “卖”为“买”呢?其实不难理解,现在很多的经营者已经意识到:消费者越来越理智,竞争对手越来越精明,产品信息的海洋越来越浩瀚,而同类产品的模仿程度越来越像,要快速实现从商品到货币越来越困难。市面上那些停留在原地思考的店铺迟早会被淘汰。对于当下的而言惟有适应变化,尽早改变原有的思维和习惯才是良策。

 

在寻找良策的这个过程中我们首先要研究顾客的需要,必须弄清楚顾客到底有什么愿望,希望怎样,站在他们的立场去思考,去发现问题,并在此基础上推出合适的产品。顾客的需求是多样的,有物质的也有心理的。需求的程度也是不同的,这直接决定我们可以满足顾客的程度和让顾客满足的程度。只有切实把握住了用户的需求,才能拨动顾客心中那根弦,让顾客对产品产生心动的感觉。

在顾客对产品或者店铺产生了心动的感觉之后,该如何顺着顾客的心意“买”来他们的“欢心”,并保证自身利润的实现,这是必须解决的问题。如果说有了精心打造的产品,还不能“买”来顾客的忠诚,那么这个时候还需要我们的“微笑”赋予它流通的影响力,成为可交换的“货币”,成为“买”的资本。“微笑”代表一个对顾客的态度,体现在战略、战术和执行等多个层面。“微笑对用户”,但是不能简单的把“微笑”作为一种策略,作为对顾客的一种贿赂,而应该成为每个店员工的一种信念,那样才能真正感动顾客!

把自己放在“买方”的立场,能变被动为主动。既然“卖”比“买”困难得多,我们可以把“卖”产品给顾客转为向顾客“买”忠诚,这样让我们心理上更主动。对于餐饮店而言研究怎样买来顾客的心,时时为顾客着想,为顾客创造感动,远比不停地“叫卖”更有效。总结一句话,乐享缤纷休闲餐饮店的营销之道--以攻“心”为上策。



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